Medewerker foodservice
Leerweg
Duur
Niveau
Crebo
Startmoment
In het kort
Van even een ijsje eten tot een pizza laten bezorgen. Fastfood moet goed smaken, maar moet ook snel beschikbaar zijn. Jij zorgt daarvoor met jouw team.
Downloads
Meer informatie
Aanmelden
Heb jij je keuze gemaakt? Meld je vanaf 1 november aan voor de opleiding.
Begeleiding en ondersteuning
Het maximale uit jouw studie halen. Dat is ons doel. Daarom praat je regelmatig met een mentor. Daar kun je terecht met al je vragen over opleidingen. Van het kennismakingsgesprek tot het moment waarop je je diploma krijgt. De mentor is er voor jou.
Samen bespreek je wat er goed gaat. Of waarbij je juist hulp nodig hebt. Of je je studie wilt vertragen, of misschien wel wilt versnellen. Wij vinden het ook belangrijk dat jouw ouders/verzorgers weten hoe het met je gaat. Daarom nodigt de mentor hen af en toe uit om te komen praten.
Wij vinden het belangrijk dat je een opleiding volgt die bij je past. Bij jouw karakter, maar ook bij je wensen en talenten. Daarom volgen we je studieresultaten op de voet. Zodat we in het eerste jaar een bindend studieadvies kunnen geven. Is dit positief? Gefeliciteerd! Je bent helemaal goed op weg. Is dit advies negatief? Dan kijken we graag samen naar andere mogelijkheden. Want er is vast een opleiding die goed bij jou past.
Er is ondersteuning voor studenten die extra hulp nodig hebben. Bijvoorbeeld door ziekte, een beperking of gedragsproblemen. Krijg je door deze problemen een negatief studieresultaat? Dan kun je om extra ondersteuning vragen. Het ondersteuningsteam op school helpt je daarbij.
Is de opleiding medewerker foodservice iets voor jou?
Als medewerker in de foodservicesector houd je je bezig met het verkopen en bereiden van voorbewerkte producten. Bijvoorbeeld snacks en kleine gerechten, warme en koude dranken. Je luistert naar de wensen van een gast, neemt tegelijkertijd verschillende bestellingen op en maakt deze klaar. Ook zorg je voor de ontvangst en opslag van goederen die geleverd worden. Verder maak je schoon.
Belangrijke taken:
- Je start de apparaten op en bereidt de werkruimte voor.
- Je controleert de voorraden en vult aan.
- Je helpt mee met het bereiden van de producten.
- Je verkoopt producten en bedient de kassa.
- Je houdt de werkruimte en de counters schoon.
Tijdens je opleiding
Tijdens de opleiding medewerker foodservice leer je voedingsleer en warenkennis. Je leert hoe je kwaliteit kunt herkennen en verbeteren. Ook leer je gastvriendelijk te zijn. Foodconcepten en bedrijfsformules komen voorbij. Natuurlijk leer je ook met verschillende apparaten te werken.
De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
Stage
In het mbo is de stage een belangrijk onderdeel van de opleiding. Je stage doe je bij een erkend leerbedrijf. Zo'n leerbedrijf biedt deskundige begeleiding en de werkplek is veilig.
Na je opleiding
Hier kun je gaan werken
Na de opleiding medewerker foodservice werk je in een:
- Een fastfoodrestaurant
- Lunchroom
- Bedrijfskantine
- Cafetaria
- IJssalon
- Tearoom
- Pizza-afhaalbedrijf
Doorstuderen? Dat doe je zo
Met deze opleiding kun je doorstromen naar een niveau 3 opleiding. Bijvoorbeeld zelfstandig werkend gastheer/-vrouw.
Leerweg
Bol
Bij een bol-opleiding ga je 5 dagen in de week naar school. Soms is een stage bij een erkend leerbedrijf onderdeel van de opleiding. Het verschilt per opleiding hoe vaak je stage loopt en hoe lang de stages duren.
Keuzedelen
Naast het basis- en profieldeel van je opleiding volg je ook keuzedelen. Keuzedelen zijn een verplicht onderdeel van elke opleiding. Het kunnen keuzedelen zijn waarmee je specialist wordt in je beroep. Of keuzedelen die je voorbereiden op een volgende opleiding. Je kunt soms ook keuzedelen kiezen die passen bij jouw studierichting, interesses en dromen.
Je bespreekt met de mentor hoe je de keuzedelen gebruikt. De minister heeft vastgelegd hoeveel keuzedelen een opleiding heeft. Dit verschilt per opleidingsniveau. Je volgt verplicht één tot vier keuzedelen per opleiding. Hoeveel keuzedelen je precies volgt, hangt af van het niveau en de duur van je opleiding. Doe je langer of korter over je opleiding? Dan verandert de keuzedeelverplichting niet.
Dit kost het
Iedereen die op 1 augustus achttien jaar of ouder is, moet volgens de wet meebetalen aan het les- of cursusgeld.
| Wettelijke bijdrage schoolkosten | |
|---|---|
| Schooljaar 2024-2025 (bol) | € 1.419,- |
| Schooljaar 2024-2025 (bbl) niveau 1 en 2 | € 295,- |
| Schooljaar 2024-2025 (bbl) niveau 3 en 4 | € 715,- |
Het lesgeld voor een bol-opleiding wordt betaald aan de Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO). Het cursusgeld voor een bbl-opleiding wordt betaald aan Curio. Het les- of cursusgeld is een vast bedrag per studiejaar (van 1 augustus tot en met 31 juli).
Alle onderwijsbenodigdheden en vrijwillige schoolkosten
Naast het les- of cursusgeld kunnen er ook kosten zijn voor spullen die je nodig hebt op school. Zoals onderwijsbenodigdheden of vrijwillige schoolkosten. Wil je weten wat de kosten voor jouw mbo-opleiding zijn?
Het kostenoverzicht is op dit moment niet beschikbaar.
Loop een dagje mee aan het mbo
Wil je weten hoe het is om te studeren aan het mbo? Meld je dan aan voor een meeloopdag. Die dag beleef je het studentenleven in het echt. Je volgt lessen en ontmoet studenten. Hoe gaaf is dat? Na zo'n dag weet je precies of studeren aan het mbo wat voor jou is.
Let op: niet elke opleiding organiseert een meeloopdag. Kijk goed of de opleiding van jouw keuze een meeloopdag organiseert. Het verschilt ook per opleiding wanneer de meeloopdag plaatsvindt.
Zo word je toegelaten
- Je hebt een vmbo-diploma basisberoepsgerichte, kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg.
- Je hebt een bewijs dat je de eerste 3 leerjaren van de havo of het vwo hebt afgemaakt.
- Je hebt een diploma van de entree-opleiding.